持续高温天气下，抵抗疾病最要紧的是养心键脾，儿童、中老年、多作预防和准备会大大减少对健康的损害。养心键脾以凉补消暑为主。需增食一些含苦味的燥湿食物，如苦瓜、草头、苦菜、百合、马兰、莴笋、芦笋、芦荟、黄花菜、大头菜等。这些食物既键脾燥湿，增进食欲、又清心去烦、提神醒脑，还可消炎退热、促进血液循环。
夏季出汗多，因而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬。草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之的东西它们的酸味能敛汗止泻燥湿，又能生津解渴，键胃消食。若在炒菜时加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病的发生。
体弱者一旦中暑，医治以清解暑热为主，中药方中选六一散、鲜荷叶、金银花、藿香、佩兰、薄荷叶、杏仁、连翘、鲜芦根、水、加分、煎服。或绿豆汁、鲜荷叶汁、金银花汁、各一杯混合调匀，徐徐喝下。
转自素食论坛
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